Beiträge von Prof. Dr. Stephan Martin

Fernsehen macht dick und krank

Rezept-Frei
In den 80er Jahren des letzten Jahrhunderts begann in Deutschland das Zeitalter des Privatfernsehens und die Zahl der Fernsehsender stieg deutlich an. Doch welche Auswirkungen hat das Fernsehen auf unsere…

Rezept-frei Live

Rezept-Frei
Am 29. Februar 2024 um 18.30 Uhr können Sie dabei sein, wenn sich Prof. Dr. Stephan Martin, Chefarzt für Diabetologie und Direktor des Westdeutschen Diabetes- und Gesundheitszentrums im Verbund Katholischer…

Keine Angst vor Jojo Effekt

Rezept-Frei
Viele Menschen versuchen dauerhaft Gewicht zu verlieren, doch häufig kommt es nach einer erfolgreichen Reduktion erneut zu einer Gewichtszunahme. Manchmal erhalten die Betroffenen sogar den Rat, lieber kein Gewicht abzunehmen,…

Fasten ist das natürliche Aspirin

Rezept-Frei
Nach den närrischen Tagen beginnt ab Aschermittwoch die Fastenzeit. Für viele, die in der Karnevalszeit kräftig zugelangt haben, beginnt die Zeit der Zurückhaltung mit weniger Alkohol und weniger Essen. So…

Soja ist gesund

Rezept-Frei
Die aktuelle vegane Ernährungswelle führt dazu, dass vermehrt pflanzliche Proteine wie Soja verzehrt werden. Auch die häufig zur Gewichtsabnahme verwendeten Proteinshakes enthalten meist Sojaprotein. Jedoch gibt es immer wieder Berichte,…

Lachen ist gesund

Rezept-Frei
Die Karnevalstage sind in den rheinischen Hochburgen ganz wichtige Tage. Dies zeigt sich darin, dass die meisten Firmen ihren Mitarbeitern an diesem Tag einen zusätzlichen Brauchtumsurlaubstag spendieren. Gerade in der…

Auch Fett und Fleisch sind nicht ungesund

Rezept-Frei
Neben vermehrter körperlicher Aktivität ist eine gesunde Ernährung einer der wichtigsten Risikofaktoren, die man selbst – ohne Rezept – beeinflussen kann. Doch was macht eine gesunde Ernährung überhaupt aus? Wenn…

Hund auf Rezept

Rezept-Frei
Eine von vielen im Alter gefürchtete Erkrankung ist die Demenz. Es gibt viele Risikofaktoren, die für diese Erkrankung mitverantwortlich gemacht werden. So kann ein unbehandelter Bluthochdruck im mittleren Alter oder…

Mit mediterraner Kost Demenz vorbeugen

Rezept-Frei
Ein Abendessen im griechischen oder italienischen Restaurant ist ein Stück Lebensqualität. Die klassische mediterrane Kost zeichnet sich durch viel Gemüse und Meeresfrüchte, Samen, Nüsse, Wein und viel Olivenöl aus. Doch…