Beiträge von Prof. Dr. Stephan Martin

Nicht nur dick, sondern auch nierenkrank

Rezept-Frei
Süße Getränke, ob mit Zucker oder künstlichen Süßungsmitteln versetzt, werden als Ursache für das weltweite Übergewicht diskutiert. Doch gibt es Hinweise, dass solche Getränke zusätzliche gesundheitliche Schäden erzeugen? In einer…

Schlaf lässt sich nicht nachholen

Rezept-Frei
Ein wichtiger, aber wenig beachteter Lebensstilfaktor ist der nächtliche Schlaf. Die Schlafdauer hat in den letzten Jahrzehnten aufgrund neuer technischer Errungenschaften deutlich abgenommen. Schlafmangel ist ein Risikofaktor für Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie…

Kiffen ist eine Herzensangelegenheit

Rezept-Frei
Am 23. Februar 2024 hat der Deutsche Bundestag das Gesetz zum kontrollierten Umgang mit Cannabis beschlossen. Für den aktuellen Gesundheitsminister war dieses Gesetz eine Herzensangelegenheit, die er sehr emotional durch…

Mit Kombucha Tee den Blutzucker senken

Rezept-Frei
Die steigende Zahl an Personen mit Typ-2-Diabetes lässt sich nur durch geänderte Ernährungsgewohnheiten erklären. In vielen Studien wurde aber gezeigt, dass man durch sein Ernährungsverhalten diese Erkrankung auch wieder besiegen…

Wein schlägt Bier

Rezept-Frei
Das Thema Alkohol ist sehr komplex: Auf der einen Seite ist es als Droge gesellschaftlich akzeptiert, auf der anderen Seite gibt es viele Menschen, die von Alkohol abhängig sind. Auch…

Fernsehen macht dick und krank

Rezept-Frei
In den 80er Jahren des letzten Jahrhunderts begann in Deutschland das Zeitalter des Privatfernsehens und die Zahl der Fernsehsender stieg deutlich an. Doch welche Auswirkungen hat das Fernsehen auf unsere…

Keine Angst vor Jojo Effekt

Rezept-Frei
Viele Menschen versuchen dauerhaft Gewicht zu verlieren, doch häufig kommt es nach einer erfolgreichen Reduktion erneut zu einer Gewichtszunahme. Manchmal erhalten die Betroffenen sogar den Rat, lieber kein Gewicht abzunehmen,…

Vitamin D: Klingt gesund, isses aber nicht!

Rezept-Frei
Kaum ein Tag vergeht, ohne dass es Berichte über das Wundermittel Vitamin D gibt. Angeblich soll es vor vielen Erkrankungen wie Herzinfarkt, Demenz und vor allem vor Knochenbrüchen schützen. Diese…

Fasten ist das natürliche Aspirin

Rezept-Frei
Nach den närrischen Tagen beginnt ab Aschermittwoch die Fastenzeit. Für viele, die in der Karnevalszeit kräftig zugelangt haben, beginnt die Zeit der Zurückhaltung mit weniger Alkohol und weniger Essen. So…

Soja ist gesund

Rezept-Frei
Die aktuelle vegane Ernährungswelle führt dazu, dass vermehrt pflanzliche Proteine wie Soja verzehrt werden. Auch die häufig zur Gewichtsabnahme verwendeten Proteinshakes enthalten meist Sojaprotein. Jedoch gibt es immer wieder Berichte,…