In dieser seit vielen Jahren regelmäßig erscheinenden Kolumne wurde immer wieder auf die gesundheitsgefährdende Rolle der Lebensmittelindustrie hingewiesen. So wurde in Artikeln u.a. über die ungünstige Wirkung von Fertigprodukten, die Gefahren durch versteckte Zucker oder die Gesundheitsbedenken bei Light-Produkten berichtet. Immer wieder wird die Frage gestellt, ob es auf diese kritischen Artikel irgendwelche Reaktionen von […]
Schon die Römer prägten den Spruch „Plenus venter non studet libenter“, was übersetzt „Ein voller Bauch studiert nicht gern“ heißt. Aber auch ein leerer Bauch kann unser Verhalten z.B. beim Einkauf von Lebensmitteln erheblich beeinflussen. Plötzlich ist der Einkaufswagen stärker gefüllt als es geplant war. Doch hat ein leerer Magen auch einen Einfluss auf andere […]
Viele Institutionen und Hochschulen bieten „Präventionsmanager“ als Ausbildungsgang an. Hintergrund ist der kontinuierlich steigende Bedarf Menschen zu helfen, den Lebensstil zu verbessern. Doch gibt es auch Präventionsmanager ohne langes Studium? In den letzten Tagen sind sehr interessante Arbeiten zum Thema Hundebesitz erschienen. Schon vor zwei Jahre hat eine wissenschaftliche Studie Belege vorgelegt, nach denen der […]
Unter dem Titel « Genuss ohne Reue » hat am 13. Oktober 2019 Frau Marianne Schlolaut (Redakteurin Kölner Stadtanzeiger) ein Bühneninterview mit Herrn Professor Dr. med. Stephan Martin (Verbund Katholischer Kliniken Düsseldorf) im Studio Dumont in Köln geführt. Dabei wurden die aktuellen wissenschaftlichen Ergebnisse zu Genussmitteln des täglichen Lebens wie Kaffee oder Schokolade diskutiert. Im Lauf des […]
Eltern von Kindern kennen das Phänomen, man bittet den Nachwuchs eindringlich, eine Aufgabe zu erledigen und …. es passiert nichts. Kommt nun die identische Aufforderung von einer dritten Person, wird sie umgehend erledigt. Sofort fragt man sich, ob es sich hierbei um eine pubertäre Provokation handelt oder ob andere Faktoren da eine Rolle spielen. Dies […]
Der Konsum von Fleisch erhitzt in der aktuellen umweltpolitischen Diskussion die Gemüter. Vegetarier haben eine deutlich bessere CO2-Bilanz als Steakliebhaber. Medizinische Fachgesellschaften warnen zusätzlich, dass Fleischkonsum gefährlich für die Gesundheit sei. Doch wie sieht die aktuelle Datenlage aus? Anfang September ist dazu eine große Studie erschienen, nach der Vegetarier zwar ein etwas reduziertes Risiko für […]
Wenn jemand mit einem exzessiven Alkoholkonsum ein komisches Verhalten zeigt, spricht man gerne davon, dass er sein „Gehirn wohl versoffen hat“. Bisher ist aber unklar, ob Gehirnzellen durch Alkohol wirklich zerstört werden oder ob bei Alkoholikern eine Mangelernährung zu Hirnschäden führt. Gibt es aber auch andere Lebensstilfaktoren, mit denen man die Hirnleistung nachhaltig schädigen kann? […]
In den vergangenen 100 Jahren hat die mittlere Schlafdauer deutlich abgenommen. Während man im Jahr 1900 ungefähr neun Stunden geschlafen hat, waren es in den Jahren 1980 und 2000 nur noch sieben und sechseinhalb Stunden. Zum einen halten die modernen Medien wie Fernsehen oder Internet die Menschen vom Schlafen ab, zum anderen klagen aber auch […]
Wenn die Tage kürzer werden haben viele depressive Gedanken. Man ist in gedrückter Stimmung, grübelt über vieles nach und hat einen verminderten Antrieb. Das ist ganz normal, wenn es nach wenigen Tagen wieder besser wird. Wenn dies aber nicht der Fall ist, kann es passieren, das sich eine Depression entwickelt. Gibt es aber Möglichkeiten sich […]
Das tägliche Essen besteht aus den Nahrungskomponenten Kohlenhydrate, Fett und Eiweiß. Die Ernährungswissenschaft hat sich viele Jahre damit beschäftigt, in welchem Verhältnis diese Komponenten aufgenommen werden sollten. Aktuell steht im Fokus eine „Low-Carb“-Ernährung, bei der Kohlenhydrate durch Eiweiße ersetzt werden. Für diese Form der Ernährung konnte in verschiedenen Studien gezeigt werden, dass es zu einer Gewichtsabnahme […]
