Ständiges Snacken mag die Leber nicht

Wer eine Fettleber hat, wird häufig zu Unrecht verdächtigt, übermäßig Alkohol zu trinken. Die Ursache für Fettlebererkrankungen liegt wesentlich häufiger an einem zu hohen Körpergewicht, so dass eine Gewichtsabnahme die wichtigste Maßnahme ist, eine Fettleber zu behandeln. Um das Gewicht zu reduzieren, bekommen die Betroffenen häufig den Ratschlag, möglichst viele kleine Mahlzeiten zu sich zu nehmen, um Heißhungerattacken zu vermeiden. Doch stellt sich die Frage, ob eine solche Empfehlung überhaupt gut für die Lebergesundheit ist?

In einer ganz aktuellen Studie wurde diese Frage im Detail sowohl im Tiermodell, aber auch beim Menschen untersucht. Dazu wurden 18 Männer zufällig in zwei Gruppen aufgeteilt: Während die eine Gruppe viele kleine Mahlzeiten über den Tag verteilt zu sich nahm, bekam die andere Gruppe zwei Hauptmahlzeiten und einen kleinen Snack. In den sehr aufwendigen Untersuchungen wurde der Leberstoffwechsel untersucht. Dabei zeigte sich, dass ständiges Essen von kleinen Mahlzeiten die Leber stört. Phasen des Fastens scheinen für die Lebergesundheit sehr wichtig zu sein. Auch in den sehr aufwendigen Experimenten an Mäusen konnten diese Ergebnisse bestätigt werden.

Die Ergebnisse sind sehr wichtig, zumal Fettlebererkrankungen keine Bagatellen sind. Sie können zu schwerwiegenden Erkrankungen wie Leberzirrhose und Leberkrebs führen. Es wird angenommen, dass in den Industrieländern mehr Leberzirrhosen aufgrund von Übergewicht als durch einen erhöhten Alkoholkonsum entstehen.

Zusammenfassend kann man sagen: Ständiges Snacken mag die Leber nicht!