Fetthaltige oder fettarme Milch?

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„Milch macht müde Männer munter“ ist ein Werbeslogan der Milchwirtschaft aus den 1950erJahren, der dazu beigetragen hat, den Milchkonsum zu steigern. Doch Milch enthält viele tierische Fette, sodass es logischerweise sinnvoll ist, die fettreduzierte Milch zu kaufen – denn Fett macht ja fett! Doch gibt es Hinweise, dass solche Gesundheitsaussagen wirklich stimmen? Der Zusammenhang zwischen […]


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Das aktuelle Credo der Ernährungsberatung basiert auf dem Grundsatz, dass Übergewicht und Fettsucht dadurch entstehen, wenn mehr Kalorien eingenommen als verbraucht werden. Schon in den 1950er Jahren konnte in Studien nachgewiesen werden, dass das Zählen von Kalorien nicht die richtige Waffe gegen die überschüssigen Kilos auf der Waage ist. Bester Beweis ist die sogenannte Atkins […]


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Es erstaunt, wie unbedenklich künstliche Süßstoffe auch von Personen mit einem hohen Gesundheitsbewusstsein konsumiert werden. Dabei gibt es keinen wissenschaftlichen Nachweis, dass solche Nahrungszusätze im Vergleich zu Zucker gesünder sind. Der Begriff „low calorie“ suggeriert, dass man durch den Konsum solcher Produkte Gewicht verliert, was aber in Studien auch nicht gezeigt werden konnte. Vielmehr gibt […]


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In vielen Empfehlungen zu einer gesunden Ernährung wir vor übermäßigen Zuckerkonsum gewarnt. Doch sich künstliche Süßstoffe gesünder? Dieser Frage widmet sich ein aktueller Beitrag in der ZDF Sendung Frontal21. Hier kommen Ärzte und Wissenschaftler zu Wort, die auch für künstliche Süßstoffe keine Entwarnung geben.  


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Hand aufs Herz, wer hat seine Kinder nicht schon einmal beschuldigt, dass sie für die grauen Haare verantwortlich seien? Damit will man zum Ausdruck bringen, dass Aufregungen und Stress etwas mit der sich ändernden Haarfarbe zu tun haben. So wird auch Barack Obama nachgesagt, das das Amt des amerikanischen Präsidenten zu seinem vorzeitigen Ergrauen geführt […]


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Das Gesundheitsverhalten von Männern ist in vielen Fällen optimierungsbedürftig. Vorsorgeuntersuchungen nehmen Frauen wesentlich häufiger in Anspruch als das sogenannte starke Geschlecht. Unter dem Motto „was nicht tötet, härtet ab“ wird das eine oder andere Wehwehchen einfach weg bagatellisiert. Problematisch wird es erst dann, wenn das „gute Stück“ nicht mehr so richtig funktioniert. Dies wird in […]


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Viele Menschen stellen sich die Frage, was in der Nahrung eher gut und was eher schlecht für die Gesundheit ist. Aus methodischen Gründen ist es aber sehr schwer, diese Frage wissenschaftlich eindeutig zu beantworten. Im Oktober 2019 sind in einem renommierten US-amerikanischen Journal mehrere Arbeiten einer internationalen Forschergruppe erschienen, die zu dem Schluss kommen, dass […]


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Autofahrer stehen zunehmend in der Kritik und müssen sich gegen viele Angriffe wehren. So wird der Kampf gegen den CO2-Anstieg und die Feinstaubbelastung in Städten dem Individualverkehr angelastet. Eine Studie aus China zeigt nun, dass der Besitz eines Autos nicht nur für die Umwelt, sondern auch für den Halter schädlich sein kann. Aufgrund der Überlastung der […]


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Die Lebenserwartung hängt von vielen Faktoren ab. So kann man einige dieser Faktoren durch Ernährung oder körperliche Aktivität selbst steuern. Es gibt aber auch Faktoren, denen man schutzlos ausgesetzt ist – wie der Geburtsmonat. Eine aktuelle Analyse einer großen Beobachtungsstudie bei amerikanischen Krankenschwestern zeigt, dass Frauen, die im Dezember geboren sind, eine längere Lebenserwartung haben […]


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In den letzten Tagen wurden viele gute Vorsätze für das Jahr 2020 gefasst. Sicher gehörte das Thema Gewichtsreduktion sehr häufig dazu. Die Zahlen der Teilnehmer in Fitnessstudios sind in keinem Monat so hoch wie im Januar jeden Jahres. Doch wird man schnell feststellen, dass man allein durch vermehrte Bewegung keine ausgeprägte Gewichtsabnahme erreichen wird. Nur […]