Nicht essen – nur riechen!

Schokolade ist ein besonderes Genussmittel! Viele Menschen glauben sogar süchtig zu sein, auch wenn dies bisher wissenschaftlich nicht belegt ist. Doch kann Schokolade auch die körperliche Leistung steigern?

Um dies zu überprüfen, haben Forscher 23 jungen Männern vor einer Serie von Beinstreckübungen unterschiedliche Schokoladensorten vorgesetzt. Sie durften die Schokolade aber nicht essen, sondern lediglich riechen. Die Teilnehmer mussten 10 Stunden vor dem Experiment fasten, dann wurden sie an drei Terminen entweder dem Geruch einer 90%igen Zartbitter- oder einer 60%igen Milchschokolade ausgesetzt. Als Kontrolle diente neutrale Kontrolllösung. Die Teilnehmer wurden dann aufgefordert, 10 Wiederholungen von Beinstreckübungen mit 80% ihrer maximalen Belastbarkeit bis zur Erschöpfung durchzuführen. Vor und nach diesen Übungen wurden Hunger, Sättigungsgefühl und das Verlangen nach Essen mit speziellen Fragebögen abgefragt. Auch wurden sie gebeten zu bewerten, wie angenehm sie den Geruch empfinden. Das Ergebnis: Die Gesamtzahl der Wiederholungen der Beinstreckübungen stieg im Vergleich zur Kontrolle deutlich an, wenn die Teilnehmer dem Geruch von dunkler Schokolade ausgesetzt waren. Auch bei dem Geruch von Milchschokolade kam es zu einer signifikanten Leistungssteigerung, auch wenn diese etwas geringer ausfiel im Vergleich zu dem Geruch der Zartbitterschokolade. Zusätzlich reduzierte der Geruch von dunkler Schokolade Hunger und den Drang, vor dem Training etwas zu essen. Der Duft der Milchschokolade wurde als angenehmer empfunden, unterdrückte jedoch nicht den Appetit.

Diese Ergebnisse weisen darauf hin, dass eine Steigerung der körperlichen Leistungsfähigkeit durch Schokolade möglich ist. Aber man darf sie nicht essen – nur riechen.